拆除旧鸡舍、搭建钢结构……这段时间，浙江省嘉兴桐乡乌镇镇单桥村的顺羽禽业自动化蛋鸡养殖建设项目现场热火朝天。嘉兴顺羽禽业有限公司成立于2008年，主要从事蛋鸡养殖及鸡蛋销售，蛋鸡存栏量稳定在4.5万羽，日产蛋量近4万枚，主要销往桐乡及周边市场、商超和学校等，供不应求。然而，胡山林指出，传统蛋鸡养殖存在一些现实问题。近年来，传统养殖方式较为粗放，鸡蛋品质较低，受市场波动影响，价格不稳定，平均利润较低。此外，传统养殖依赖人力过多，招募员工难度增大，人力成本上升，管理效率低下。因此，加快“机器换人”，提升市场竞争力势在必行。

顺羽禽业自动化蛋鸡养殖建设项目将分两期开展。一期项目包括2栋现代化鸡舍、1间饲料配比车间、1间有机肥生产车间及配套办公用房。二期计划增加1栋现代化鸡舍和1栋育雏鸡舍。全部建成投产后，蛋鸡总存栏量将达到31万羽，每日产蛋量最高可达到30万枚。现代化鸡舍的科技感体现在其内部设计。胡山林在项目规划图上详细介绍了每栋鸡舍内将配备六列八层H型层叠式标准化蛋鸡养殖设备，这种设计相较于传统的阶梯式笼养方式进一步节约养殖空间。同时，内部配套的数字化管理系统、消毒系统，以及外部的饲料加工设备、鸡蛋装托机和鸡粪处理发酵罐等，将实现从高效的配料上料、温湿调节、通风照明，到鸡蛋的收集、分拣、装箱，再到鸡粪的回收和发酵等环节的自动化，真正变“会养鸡”为“‘慧’养鸡”。“蛋鸡在恒温干净的自动化‘楼房’中，享用标准配比的‘营养餐’，将有效提高产蛋效率和蛋品质量。”胡山林表示，目前鸡舍的日产蛋率约为85%，产蛋高峰期可达95%。项目建成后，日产蛋率预计最低将提升至90%，最高可达98%，且产蛋高峰期持续时间将延长一倍。随着科学饲养，产蛋周期结束后，出栏的高品质蛋鸡还能为养殖场带来可观的收入，每只鸡的效益将提升约20%。

从长远来看，自动化养殖不仅将大幅降低人工成本和饲料消耗，还有利于疫病防控。胡山林补充道，目前鸡舍属于半开放状态，人员频繁进出可能导致病菌进入的风险增加。改造升级后，员工的角色将转变为监管者，无需频繁进出鸡舍，就能完成一系列操作，达到一个人管理10万只鸡的目标。顺羽禽业自动化蛋鸡养殖建设一期项目预计于今年年底完成，二期项目将于明年立项。全部建成后，顺羽禽业将成为桐乡市范围内智能化程度最高、规模最大的蛋鸡养殖主体，为市场带来更多、更安全可靠的鸡蛋和鸡肉供给。此外，利用鸡粪制作的有机肥，也将推动鸡粪的集约化处理，促进清洁生产和循环经济，进一步推动畜禽养殖的产业化可持续发展。